喝咖啡不会造成胆结石

哈佛大众健康学院进行的研究证明了喝咖啡对人体健康并无害处，喝咖啡也不会造成胆结石。医学博士巴内说：“每年因患胆结石症而需入院治疗的病人达80万之多。胆结石形成于胆囊中的胆固醇，胆囊是帮助消化脂肪的器官。胆结石病是因消化系统出问题而住院治疗的病人中最常见的原因。”

定期喝咖啡能减少患胆结石的风险

巴内博士认为，喝咖啡可能会有助于减少因患胆结石而入院治疗的病人数。根据哈佛大学对4.6万名中年和老年男子的一项研究表明，定期喝咖啡能减少患胆结石的风险。即使每天适量喝两到三杯咖啡，也会使其风险率降低40%。正如美国医学协会的杂志报道，胆结石风险的降低与咖啡怎样调制、过滤，是速溶还是用蒸汽加压煮出无关。但是，除去咖啡因的咖啡不会减少患胆结石的风险。研究人员进而推断：咖啡因可能会降低胆囊中的胆固醇，从而预防胆结石的形成。目前还需要进行更多的研究来确定含咖啡因咖啡的哪些成分能发挥降低患胆结石风险的良好效果。

尽管有许多理由相信妇女喝咖啡也有好处，但目前研究人员正在进行大量的研究，专门探讨妇女喝咖啡对胆结石病的影响。研究表明，那些太胖而又不运动的妇女患胆结石的风险最大。

　 杭州康复医院温馨提示：

咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，中国人日常食物结构本来就缺乏足够的钙摄取量，再加上平时懒于运动，所以喜欢喝咖啡的市民要注意钙质的补充。另外，进入更年期后的女性，因缺少雌激素，喝咖啡也会造成钙质流失。另外，要提醒大家的是，切勿在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。

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