胆结石患者吃什么有利于病情恢复?相信这是很多患者关心的话题，杭州微创外科医院的专家指出：胆结石患者应该多吃水果，水果理想以富含维生素A为主，以及多吃粗粮少吃肉类食品。

水果理想以富含维生素A：、橙子、杏仁、香蕉、苹果、核桃、花生、山楂、乌梅，苹果汁、梨子汁、甜菜汁可以食用。金橘富含维生素和矿物质，对胆结石患者有帮助，宜食用。

粗粮、新鲜蔬菜、大蒜、洋葱、香菇、木耳、玉米须、麦麸能降胆固醇，宜食用。食用含维生素A或维生素K丰富的蔬菜：例如花椰菜就含有丰富维生素K，富含维生素A的蔬菜还有：胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆

宜吃瘦肉、淡水鱼肉，鱼肉低脂肪但内含优质蛋白质，推荐胆结石患者食用淡水鱼肉，此外低脂肪高蛋白的肉类还有淡水虾、鸡肉、兔肉。

理想以植物油炒菜，例如玉米油、花生油等。菜可以炖、烩、蒸为主，清淡是主要路线。奶制饮料理想饮用脱脂奶。忌节假日或亲友聚会时大吃大喝，暴饮暴食使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛。

胆结石患者吃什么有利于病情恢复?要想病情早日恢复您就要做到以上这几点，不要吃辛辣食物，多喝水多运动，祝您早日恢复，身体健康!


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