国际会议上定出了6种保健品:第一绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;第四酸奶;第五骨头汤;第六蘑菇汤。

绿 茶

1.抗癌:绿茶含有茶坨酚,茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。



2.保护牙齿:茶叶中含氟量较高且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,显示龋齿率可降低80%。

3.护眼明目:茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度。调查发现,白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%,无饮茶习惯的占71.4%。

4.增强血管韧性:绿茶本身含茶单宁,能够提高血管韧性,使血管不容易破裂。

PS:1忌喝头遍茶,以防农药残留 2忌空腹喝茶,以免降稀释胃液、低消化功能 3胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适 4神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶 5茶对乳汁有收敛作用,哺乳期妇女要少饮茶 6忌用绿茶服药,会阻碍吸收,影响药效。

红 葡 萄 酒



红葡萄酒除了含有葡萄果实的营养外,在发酵过程中还会产生多种有益成分。研究证明,红葡萄酒含有200多种对人体有益的营养成分,包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等。

红葡萄酒中含白藜芦醇,具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。

PS:每天适量饮用红葡萄酒者,心脏病死亡率是不饮酒者的30%,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。

豆 浆

豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸,还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,适合于老人、成年人、青少年、儿童等各种人群。

PS:大豆属于寒性食物,有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的人不宜饮用豆浆。

酸 奶

酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。相比牛奶,酸奶的各种营养成分更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。

PS:1注意是酸奶,不是牛奶 2切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。

骨 头 汤



骨头汤能起到抗衰老的作用。由于人体骨胳中最重要的是骨髓,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓功能会降低,直接影响到人体新陈代谢的能力,而骨头汤中含有的胶原蛋白则能增强人体制造血细胞的能力。

PS:喝些骨头汤调理身体,有利于青少年的骨骼生长,可以减缓老年人的骨骼老化问题。

蘑 菇 汤

1.提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的能力。

2.镇痛、镇静:巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质,具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

3.通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

4.降压:蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

PS:菌类虽营养丰富,但不宜一次吃太多,并且要搭配其他食物才能更大发挥其营养价值。


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