心血管病人的饮食需要注意哪些方面？

随着生活水平提高，日常饮食中，人们摄入过多的饱和脂肪酸，这成为导致心血管疾病产生的重要原因。同时心血管疾病占死亡人数的33.29%，已超过恶性肿瘤，成为威胁人类生命和健康的“头号杀手

”。
一、饮食宜清淡、低盐。


对合并高血压

者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。例如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。
二、在于适量的蛋白质。


蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质对冠心病

不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。有学者观察，过多的摄入动物蛋白，反而会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应适量。每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。


三、在于要多吃一些保护性食品。


如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。研究人员发现大蒜和洋葱含有精油，这是防治动脉粥样硬化的有效成份。
四、在于要供给充足的维生素、无机盐和微量元素。


膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。含镁丰富的食品有小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等。镁可以影响血脂代谢和血栓形成，促进纤维蛋白溶解，抑制凝血或对血小板起稳定作用，防止血小板凝聚。含铬丰富的食品，如酵母、牛肉、肝、全谷类、干酪、红糖等。
五、吃蔬菜和水果有益于心脏健康。


蔬菜和水果是人类饮食中不可缺少的食物，含有丰富的维生素C、无机盐、纤维素和果胶。凡绿色蔬菜或黄色蔬果中含有较多的胡萝卜素，它具有抗氧化的作用，维生素C能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加，大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外。

戒烟戒酒成为心脏病患者的重中之重！


在于忌烟酒和高脂肪、高胆固醇食物。心脏病患者应当戒烟，减少饮酒量，当合并高脂血症

时，应避免饮酒。并应忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油。除了上述文章所提到的注意事项外，还要注意时刻保持良好的心情，积极的锻炼身体，时刻保持充分的精神去迎接新的挑战！


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