冬季养生小课堂

 冬藏养阳，固本防寒


钱爱仁堂和您一起关注冬季养生





冬季是肾经旺盛之时，立冬开始天寒地冻、阳气内藏，人们少动多食，可以更好地补充精气，是养肾的好时机。立冬养肾，“三黑三白”要多吃。









三“黑”




黑豆：

富含优质蛋白、核黄素，暖胃、利尿、明目，能滋养肾脏。


海参：

含有丰富蛋白质、微量元素，调理内分泌，提高肾脏机能。


桑葚：

含有丰富锰元素，能提高酶的活性，促进垂体分泌生长激素，从而养肾。










三“白”



壹
白萝卜

立冬后气候更干燥，易激动、上火，白萝卜可清理内火、补足肾气，提高肾脏的代谢能力。

贰
莲子

莲子含有丰富的铁、锌、锰、磷、钾等微量元素，可提高肾脏的代谢能力，多食用还有放松情绪、清腑润肺的作用。

叁
雪梨

雪梨可清心、滋肾、降火、生津，利尿的特性可帮助肾脏代谢，减少肾脏压力。









养生食谱推荐






壹


党参黄芪炖乌鸡汤


功效：补气补血，黄芪与党参，具有补气的作用。


材料：党参15g、黄芪15g、当归8g、红枣5个、玉竹15g、淮山半条、姜片2块、枸杞10g、乌鸡1只。


做法：乌鸡切块焯水洗净，红枣去核，全部材料放进炖盅，加适量的开水，隔水炖1.5小时，出锅前10分钟加入枸杞，喝前加盐调味。










贰


栗子百合炖鸡脚汤


功效：具有美容功效，增强皮肤张力、消除皱纹的功效。


材料：栗子250g、鲜百合150g、猪展肉200g、鲜鸡脚5只。


做法：鸡脚焯水洗净，猪肉洗净切块放进沸水中焯一下，鲜百合洗净，栗子去壳取肉，全部材料放进炖盅，加入沸水，隔水炖1.5小时，喝前加盐调味。









叁


粉葛黑木耳瘦肉汤


功效：养血和血、清热滋阴。


材料：党参30g、粉葛干30g、黑木耳15g、黑豆15g、红枣4个、猪展肉350g。


做法：猪展洗净切块放到沸水中焯一下， 木耳泡开洗净，红枣去核，黑豆浸泡2小时，所有材料放进锅里，加水大火烧开转小火，煲1.5小时，喝前加盐调味。









肆


灵芝桂圆炖鸽子汤


功效：具有滋补养颜、补血益气、调理身体的功效。


材料：灵芝20g、桂圆10粒、虫草花20g、胡萝卜1条、红枣4个、鸽子1只。


做法：鸽子焯水洗净，红枣去核，全部材料放进炖盅，加入沸水，隔水炖1.5小时，喝前加盐调味。









伍


羊肚菌虫草瘦肉汤


功效：有益肠胃、化痰理气、补脑提神，另外还具有增强人体免疫力的功效。


材料：羊肚菌3个、 虫草花15g、茶树菇10g、芡实 15g、 玉米1条、胡萝卜1条、猪扒肉400g。


做法：菌菇类浸泡软了洗净，肉洗净切块，所有材料放进锅里，加水大火烧开转小火，煲1小时，喝前加盐调味。









陆


竹笙椰子淮山素汤


功效：润肺止咳、健脾养胃。


材料：竹笙15g、印度椰子1个、淮山半条、腰果50g、红枣3个、胡萝卜1条。


做法：竹笙浸泡软后(可加点白醋)，洗净切段，椰子切片，红枣去核，淮山去皮切段，所有材料放进锅里，加水大火烧开转小火，煲1小时，喝前加盐调味。






日常温馨提醒






1、洗澡时间过长
立冬后天气更干、温差更大，频繁洗澡、洗澡时间过长都会带走皮肤过多的水分和热量，寒气更容易入体，加重皮肤干燥程度。洗澡频率一般年轻人干性皮肤每周一次，老年人每1-2周洗一次澡即可。水温建议以37-40℃左右为宜。

2、情绪大起大落
冬季易烦躁，情绪激动、精神紧张都会直接影响血压，给肾脏带来负担；立冬后尽量保持平稳的情绪，学会调节心情。








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