胆结石平均以每年2%的速度增长，严重危害着人们的身体健康。专家表示，治疗胆结石，患者除了积极配合专家的治疗外，更要合理安排自己的饮食。胆结石患者总体来说不可以吃以下几类食物：


1、不能喝酒及含酒精类的饮料。

2、不要多食胆固醇高的食物。胆固醇摄入过多，会加重肝胆的代谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶。

3、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食物。

4、少用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。

5、忌吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪的食物。多食富含高蛋白质的食物、蔬菜及新鲜水果，特别是富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果。

6、忌吃动物心、肝、脑、肠，蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。

7、少吃肥肉、蛋糕、点心、油条的等。

8、忌吃辛辣刺激调味品，如花椒粉、咖喱粉等。

9、切勿暴饮暴食。

10、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，是胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

杭州康复医院温馨提示：饮食只是一些辅助治疗胆结石的方法，要想彻底治愈，一定要采用正确的治疗方案，只要方法正确，配合饮食和生活习惯，治愈就指日可待。杭州康复养老网祝您：早日康复!


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