自从受到“大健康意识”的熏陶，越来越多的人开始迷恋生活中的健康食物。在蔬菜中非常出圈的“秋葵”，有着“绿色人参”“植物黄金”的美名，成为老百姓餐桌上的流行菜。

近日成都一对40多岁的夫妻

双双被送入ICU

接诊医生称，

两人被送来时已经产生幻觉

躁狂不安，意识不清，胡言乱语……

七、八个人才将他们控制住！ 




经过治疗后，夫妇俩情况逐步稳定下来。随后他们表示，两人在菜市场买了“秋葵”，并于晚餐时烹制进食。医生推测，他们可能是把曼陀罗误当成秋葵了。





秋葵 Vs 曼陀罗

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秋葵，素有素材王之称，有极高的经济用途和食用等价值，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，其嫩荚肉质柔嫩。

与秋葵相似的一种植物，曼陀罗则全株有毒，毒性很强，曼陀罗中毒后，轻者主要表现为口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等，严重者甚至导致呼吸循环衰竭、死亡。


生活中我们经常会看到长相类似的事物，对于食物同样如此。有一些植物长相类似，但却有的能吃，有的坚决不能食用。





芋头 Vs 滴水观音

芋头，常见蔬菜之一，营养和药用价值高，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用。

有一种从外表看起来酷似芋头的食物也经常被大家混淆食用，有些人分辨不清导致误食，随后产生的毒性较大，它就是“滴水观音”。

滴水观音，其实就是“海芋”，由于它在生长的过程中会从叶尖端或叶边缘向下滴水，海芋所开的花又貌似观音，因此而得名“滴水观音”。

海芋而言，本身是一种观赏性多年生草本植物；海芋当中的草酸钙会形成针状的晶体，这些晶体物质会刺激皮肤和粘膜诱发瘙痒、水肿等问题，更严重者甚至会导致窒息死亡。






芹菜 Vs毒芹

芹菜是生活中再熟悉不过的一种蔬菜，或是拌着吃，或是炒着吃，再或是拌馅料包饺子食用；食用方式较多，味道清爽诱人，食用价值颇丰；对于芹菜来说，也有一种容易与其混淆的植物，它就是“毒芹”。

毒芹同样是一种全株有毒的植物，其中主要包含的毒素是甲基毒芹碱、毒芹碱等物质。

误食毒芹之后，其中所含的毒素物质主要作用于中枢神经系统，会出现恶心、腹泻、呕吐、四肢无力、呼吸困难等危险症状，严重者甚至会导致死亡情况的发生。






人参 Vs 商陆

人参，其成份是各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等，营养价值极高。

商陆红根有剧毒，且毒性较大，成分主要为系三萜皂苷类化合物，又称商陆皂苷，可溶解于水。大量服用可中毒，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、心动过速、呼吸急促、烦躁不安、幻觉、抽搐、昏迷、血压下降，出现心肌麻痹而死亡。






金银花 Vs 钩吻花


金银花，自古被誉为清热解毒的良药，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

钩吻花含有多种生物碱，具有强烈的神经毒性，主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统。小剂量可促进动物生长。中毒者初期出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状，很快出现眩晕、四肢无力、视力下降、昏迷、抽搐等神经肌肉症状，多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。






板栗 Vs 马栗

板栗，可以称为栗子，毛栗、栗果等称呼，主要于秋天成熟后上市，属于坚果类，素有“干果之王”的美称。

马栗因为含有人体不能降解的皂苷，所以生食或者不当处理会造成生命危险。但是松鼠和鹿可以降解皂苷，因此这些野生动物是可以采食马栗的。

除了上面所说的这些以外，像血皮菜（假血皮菜）、芒果（海芒果）、樱桃（南天竹）等组别植物也是生活中难以分辨的物质，括号中容易产生“肉眼混淆”的物质值得大家去关注了解，它们皆含有一定量的不同种类的毒素物质，食用后会给身体带去较严重的危害，需要大家谨慎对待。

最后提醒大家，野菜和野果绝对不要乱吃。以避免误食有毒植物。另外，食用不明蔬果一旦出现不适症状，一定要及时就医，以免延误病情。