不管你信，或者不信，全世界所有癌症中大约40%是吃出来的。据第二十届全国肿瘤防治宣传周发布的最新数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与饮食、营养因素有关，35%由烟酒引起。为此，除了重视肿瘤的筛查与治疗外，防癌与抗癌应该怎么吃，也显得至关重要。


禁忌一：这些鱼、虾、蟹需远离

不能吃的鱼类有：甲鱼、乌龟、黄鳝、泥鳅、黄颡鱼、鲶鱼、鲤鱼、乌鱼。

千万不要忽视食物带给人的影响。如甲鱼确实有良好的“软坚散结”和“滋阴潜阳”的治癌功效，但这种功效仅限甲鱼壳，如果癌症患者食用甲鱼肉，尤其是肝癌患者，会得到相反的结果。

禁忌二：肿瘤爱吃的“肉”要少吃

对于荤腥的忌口，平时大家了解得还比较多：像牛肉、羊肉、狗肉、猪头肉、猪蹄髈和猪脚都应少吃。

这些含过高蛋白质或胶质蛋白的肉类，极易被肿瘤细胞吸收，让营养物质成为癌症的催化剂。据美国最新研究，肿瘤对动物蛋白的吸收达到97%，所以以上6种肉类，癌症患者要尽量忌口的。

而五谷杂粮及新鲜的蔬果都富含纤维质，能促进肠道蠕动，刺激大便快速排出，减少致癌物与肠道接触的时间，并冲淡肠道内致癌物质的浓度，因此纤维素摄取多的人们得癌的机会比较低。

禁忌三：时令水果也并不是多多益善

另外，对于水果，也不是多多益善的。西瓜、梨、葡萄、草莓、菠萝和枇杷，也要少吃。

水果吃不对，对癌症病人的脾胃伤害就很大。像脾胃虚寒的病人吃了西瓜以后，不仅会造成腹水增加和腹泻，还会引起肠胃对药物和营养的吸收能力变差，人体在营养蛋白缺失的情况下，就更容易出现病突变。另外，梨也是脾胃虚寒的癌症病人不宜吃的水果，它同样会导致胃酸被过度稀释，降低脾胃的吸收功能，引起腹泻和腹水增加，造成病情恶化。



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