众所周知,过多的脂肪和盐是饮食中的负面元素,特别是对心脏健康而言。但是,你知道吗,吃过多的糖也对心脏健康不利。今年初,一项大型研究发现,即使在没有超重的情况下,富含糖的饮食也可能增加死于心脏疾病的风险。
生活中的“添加糖”不仅是指加入饮料或食物中的糖,而且指添加至许多加工食品的糖,但不包括食物中含有的天然糖,如水果中的果糖以及牛奶中的乳糖。不要因为喜爱甜食而损害心脏健康。避免从碳酸饮料及其他来源获得过多的糖。
食物中含有的天然糖,如水果中的果糖以及牛奶中的乳糖。不要因为喜爱甜食而损害心脏健康。避免从碳酸饮料及其他来源获得过多的糖。长此以往,不管何种年龄、性别、活动水平或体重指数(体重与身高比值),死于心脏疾病的几率增加与饮食中含糖比例成正相关。
目前仍然未知究竟超过多少的糖可损害心脏。较早的研究显示喝含糖饮料可升高血压,含糖高的饮食可能刺激肝脏将更多有害脂肪带入血流。这两种因素均能增加心脏疾病风险。此外,糖提供“无营养热量”,即不含纤维、维生素、矿物质及其他营养物质的卡路里。过多添加糖常常使饮食中的健康食物减少,同时导致体重增加。
有没有这么一种可能,糖并不是增加心脏疾病风险的不良分子,而真正问题是缺乏有益心脏健康的食物,如水果和蔬菜。显然,答案是否定的。无论健康饮食指数得分多少,吃更多糖的人仍然有更高的心血管疾病死亡率。减少饮食含糖量,可关注天然食物,包括新鲜水果,可满足你吃甜食的心愿。也可寻找一些含糖较少的加工食物。另外,尝试戒掉喝碳酸饮料的爱好,可将少量果汁与气泡水混合作为代替。
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