一是尽量不要在路边小摊购买肉制品尤其是散装肉制品。


根据每年的食物中毒案例来说,肉制品诱发的食物中毒案例最多。由于肉类味道鲜美，得掉了广大群众的赞同。路边小摊卫生条件差，肉制品沾染细菌的机会更大，而且散装肉制品大多没有冷藏设备，保质保鲜时间短，质量根本无法保证。建议到正规商场或专卖店购买，可以在那里放心购买肉制品，而且他们的供货渠道比较固定，即使发生不测，执法部门也能查清来源进行补救。
二是避免食用过期食品。


1、为了避免食用过期食品，首先，要了解一下各类食品的保质期：
2、奶粉类食品的保质期马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。
3、甜炼乳类食品的保质期马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。
4、麦乳糖类食品的保质期镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。
5、糖果类食品的保质期第1、4季度生产的为3个月，第2、3季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。
6、饮料类食品的保质期易拉罐，瓶装果汁、蔬菜汁的保质期为6个月，瓶装汽水的保质期为3个月。
7、各类食品的保质期一般都在盛装罐、盛装袋上加以注明，未注明的可以根据其生产日期进行推算。无出厂日期、又未注明保质期的食品为不合格产品，如果侥幸食用难免会引起食物中毒。


到正规商场购买所需物品

三、个别生产厂家和不法商家受利益驱动，时常采取各种手段欺骗消费者，使消费者无法识别真正的食品保质期。


1、涂改日期将过期食品的生产日期涂改，或在生产日期上涂上色素，使消费者难以辨识。
2、弹性标签标签上的保质期总是1～3个月，使消费者真假难辨。
3、随意标签有的袋装食品既无生产日期，也无保质期；有的则只注明保质期，却“忘”了生产日期；或虽然写着“生产日期见××处”，却怎么也找不到。更有甚者，生产日期的标签连同食品一4、起被厂家“优惠”出售，商家随卖随贴，标签上的生产日期已经变成了经销日期。
5、化整为零即将大包装分解成小包装，小包装上既无生产日期也无保质期。
杭州康复养老网杭州康复医院温馨提示：夏季注意食品卫生，养成良好的生活习惯。



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