近年来,果蔬汁以其饮用方便、味道甜美而受到越来越多人的喜爱,但专家指出,饮用果蔬汁实际上会损失大量的营养素,因为在蔬果搅拌、变汁的过程中,大量的维生素C会被氧化而损失,同时,留下的渣里含有丰富的果胶和膳食纤维,人们饮用下的果汁中仅含有大量的糖分,无益于人们的身体健康。因此,国内外的专门都在呼吁,理想直接食用果蔬,而不要将其打成汁来饮用。
但是,夏季大部分水果都属于寒性水果,吃多了容易加重体寒,甚至造成腹泻。夏季如何做才能健康摄入水果呢?
水果干是水果脱水后,将营养素凝缩的产物。在水果逐渐脱水的过程中,水果也从“寒性食材”向“温性食材”转化,对于大多数有体寒特征的女性来说,水果干是能更安心摄入的食材之一。
在众多的水果干中,小编推荐了几种既能补充维生素又能养颜的水果干,不妨来看看:
1、美肌护肠道吃猕猴桃干
猕猴桃中含有大量被认为有利于美肤的维生素A、维生素C与维生素E,这三种维生素共同社何如有助于发挥出优质的抗氧化效果,达到让肌肤恢复年轻和预防疾病的效果。另外,分解蛋白质的蛋白酶也有利于预防肠道功能低下,维护肠道功能。
2、生理期前后吃芒果干
由于芒果干中含有预防缺铁性贫血的铁质,在生理期到来前或生理期的过程中进食有助于补充因经血流失而损失的铁质,而且生理期过程中女性的食欲往往有所增加,将芒果干当成小零食不但能摄入营养素也有助于预防能量摄入过多。芒果干中的膳食纤维还有助于预防生理期过程中的便秘情况。
3、恢复疲劳吃杏干
当感到疲惫的时候,吃富含枸缘酸和苹果酸的杏干是非常好的选择,因为这样很容易让体内囤积的能量高效转化,让你始终充满动力,尤其在夏季高温天里,很多人都会觉得没有食欲,富含酸味的杏干更容易促进食欲,让你安度苦夏。
4、预防皱纹吃树莓干
树莓干中含有一种多酚类物质鞣花酸,这种算对生成黑色素、形成皱纹与雀斑的酪氨酸酶有抑制作用,因此,吃一些树莓干有助于防止皱纹和雀斑的产生。想要美容的女性不妨偶尔吃一些树莓干。
需要注意的是,水果干中含有的果糖含量比一般水果更高,且水果干体积较小,很容易在不知不觉之间吃进过多的水果干,造成能量摄入过多。因此,在摄入水果干的时候,尤其要注意摄入量不能过多,以免弄巧成拙。
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