6月19日,国家食品药品监督管理局在京举行全国食品安全宣传周餐饮服务食品安全主题宣传日新闻发布会。该局副局长边振甲在会上表示,树立安全理念、自觉依法经营、强化诚信意识、提升餐饮服务食品安全水平,是每个餐饮服务业者应尽的义务和责任。边振甲说,当前,个别食品生产经营企业唯利是图、丧失诚信、制售假劣,成为影响我国食品安全的主要因素之一。所有餐饮服务企业应自觉强化诚信意识,恪守职业道德。会上,国家食药局向部分餐饮服务企业代表赠送了《餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材》。
6月19日,国家食品药品监督管理局发布《关于加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作的指导意见》,要求完善餐饮服务食品安全日常监管信息发布制度,针对社会舆论普遍关注的热点问题,适时发布监管信息;建立舆情分析和快速反应机制,从媒体报道中及时发现线索,依法核查处理。《意见》要求,加快建立餐饮服务食品安全协管员、信息员队伍;要聘请相关行业协会、学术团体参与餐饮服务食品安全的法律普及、专题调研、专项整治等活动;要定期或不定期听取人大代表、政协委员对餐饮服务食品安全监管工作的意见和建议,并认真研究、及时办理;进一步完善“12331”全国食品药品监管部门投诉举报电话网络,为群众投诉举报违法行为提供更加畅通、有效的渠道。
6月19日,国家食品药品监督管理局发布《关于加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作的指导意见》,要求完善餐饮服务食品安全日常监管信息发布制度,针对社会舆论普遍关注的热点问题,适时发布监管信息;建立舆情分析和快速反应机制,从媒体报道中及时发现线索,依法核查处理。《意见》要求,加快建立餐饮服务食品安全协管员、信息员队伍;要聘请相关行业协会、学术团体参与餐饮服务食品安全的法律普及、专题调研、专项整治等活动;要定期或不定期听取人大代表、政协委员对餐饮服务食品安全监管工作的意见和建议,并认真研究、及时办理;进一步完善“12331”全国食品药品监管部门投诉举报电话网络,为群众投诉举报违法行为提供更加畅通、有效的渠道。
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