杭州康复养老网心血管专家指出:冠心病人除了通过对饮食的注意和通过合理膳食补充各种维生素之外,在饮料、茶水中也隐藏着很多强手。最为突出的就是茶了。茶等饮品中不仅含有微量元素还含有其他特殊特有的成分。例如茶叶中的茶多酚和儿茶素,酵母中的硒、山楂中的三萜类黄酮类、金丝桃碱可降脂等等。
茶叶
适量饮茶可防治冠心病。茶叶具有抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用。茶叶中的茶多酚,可改善微血管壁的渗透性,能有效的增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力,减轻动脉粥样硬化的程度。茶叶中的咖啡因和茶碱,可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,增强心肌功能。每星期喝大约19杯茶的病人,比那些只喝少量茶,或根本不喝茶的人,在心脏病突发后,继续存活四年以上的可能性要高出将近一倍多。这可能是茶叶中含有的类黄硷素为病人提供了某种程度的保护。另外,在苹果、洋葱和菜花中也找到这种类黄硷素成分。
酵母
酵母内硒含量较高,而硒能够预防动脉硬化和冠心病的出现,维持心血管系统正常的结构与功能。
红糖水
铬摄入量不足就会导致糖耐量降低,不能将葡萄糖充分利用及储存起来,会使血糖升高;会导致动脉粥样硬化,使动脉失去弹性,管腔变窄,甚至阻塞。因此,三价铬已被列为人体必需的微量元素。那么铬主要存在于什么食物之中呢?红糖中含较多的铬,其含量比白糖含铬量高6倍(这也许是红糖有着独特作用的缘故)。现在人们普遍缺铬,成为冠心病发病率及死亡率较高的原因之一。所以说适量吃红糖能预防冠心病。
绿豆汤
绿豆还有降血压的功效,因为绿豆对人体有利尿作用,而利尿食物对于高血压患者来说,是很有好处的。这是因为高血压其实就是由于各种原因引起血液流动的时候对血管壁造成的压力过大。而绿豆这种利尿食物,可以帮助人体排钠,排水,因为人体中如果钠多了,血细胞内水的含量就会相应上升,这时血管内的血容量就会增加,造成血液对血管壁的压力升高,而绿豆可以帮助人体排钠,排水,钠少了,血细胞中水的含量就低了,血管内的血容量就会降低,心脏输出的血量也会减少,这样血液对于血管壁的压力就能够减小,从而达到辅助降压的目的。
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