高血压饮食规范 少食用肉多食菜

高血压患者应该少吃肉类多吃菜?我们的传统饮食以植物类食物为主，因此，过去发生高血压、高血脂相对来说要少许多。如今，人们吃的食物中，动物蛋白质，高油脂类食品越来越多，过于追求高营养物质，反而“三高”的病人越来越多了。 其实许多营养因素，如热能、脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素、钠、钾、锌及食物中某些其它成分，同高血压病的发病都有关系。

专家建议：高血压患者饮食注意 高血压饮食食材

高血压患者在饮食方面应有所选择：

1、控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少食或不食糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

2、减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。

3、少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

4、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

5、适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。

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高血压

患者宜选用优质的蛋白质食物，可适当吃些鱼类、豆类和豆制品等。实验证实，鱼类蛋白质含丰富的蛋氨酸和牛磺酸，能影响血压的调节作用，使尿内钠排出量提高，抑制钠盐对血压的影响，可预防中风。同时鱼类的脂肪，含高级多不饱和脂肪酸，有降低血胆固醇作用，能预防血栓形成。大豆是植物蛋白质，对心血管病有很好的保护作用，虽无降压作用，但也有防止中风和降血胆固醇

的作用。

杭州康复医院温馨提示：

高血压患者应该少吃肉类多吃菜?以上就是有关高血压患者的预防的了解，相信大家都有了一定的认识。希望广大患者朋友注意自己的身体健康。杭州康复养老网心血管病医院祝您：早日康复!


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