紫色蔬菜对身体好 有助于心血管疾病的治疗

紫色蔬菜对于高血压患者理想?紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。比如，紫皮洋葱所含的挥发油中有降胆固醇物质，这些物质都有着较强的舒张血管和心脏冠状动脉的能力，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降和预防血栓形成。

专家建议：紫色蔬菜食谱

紫甜菜：补血佳品

古希腊，人们称紫甜菜为 “阿波罗的礼物”。在欧洲，甜菜和中国的灵芝享有同样的地位和美誉，人们把它当成“综合维生素”，是遇上感冒发烧、身体虚弱时的首选食物。甜菜根含有丰富的钾和磷，可促进肠胃蠕动。

紫山药：给皮肤保湿

紫山药中含多种维生素，蛋白质和碳水化合物含量也很高，常吃有益于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢，对付秋天的干燥，紫山药是不错的选择。

紫洋葱：减脂又护心

紫皮洋葱所含的挥发油中有降胆固醇物质，这些物质都有着较强的舒张血管和心脏冠状动脉

的能力，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降和预防血栓形成。

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紫葡萄：降压防衰老

紫葡萄的葡萄皮里内含有抗高血压

、降脂的物质，还能大量提高血浆里的维生素E，延缓人衰老的抗氧化剂也藏在紫葡萄里，尤其是葡萄皮中含量丰富。所以，中年人多吃紫葡萄可以预防高血压，同时还能延缓衰老。

杭州康复医院温馨提示：

紫色蔬菜对于高血压患者理想？以上就是有关紫色蔬菜的了解，相信大家都有了一定的认识。希望广大心血管患者注意自己的身体健康。合理的安排饮食，杭州康复养老网心血管病医院祝您：早日康复!


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