冠心病饮食需要注意什么？有什么禁忌？冠心病人在日常生活中应以谷类为主，同时保证适量的蛋白质少吃含脂肪较多的肥肉和含胆固醇较高的动物内脏，每天应摄入一定量的蔬菜和水果，理想不要饮酒，还应防止过饱。

1、戒烟限酒：香烟中的有害物质对循环系统有直接损害作用，可使人体的外周血管收缩、血压升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常。吸烟时大量的一氧化碳进入血液，使血红蛋白与氧气的结合能力下降，从而使心肌发生缺氧，可以诱发心绞痛、心肌梗死、心律紊乱、猝死。而长期大量饮酒，就会加速动脉硬化，所以冠心病人应严格戒烟限酒。

2、忌高脂肪、油腻、厚味食物：冠心病人的饮食应坚持“三低二高一优”的原则，即：低盐、低脂、低胆固醇，高维生素、高纤维素，优质蛋白。

3、禁咖啡因：咖啡中的咖啡因，可诱发心率加快、心律失常，使心肌的耗氧量明显增加，易引起病人心绞痛，尤其是过浓的咖啡更易引起此类不良反应。

4、多食动物的内脏、脑子、脊髓及蛋黄、鱼子和多种贝壳类等高胆固醇食物，以及高脂肪饮食都会加重冠状动脉粥样硬化。此外，血脂升高，可使血液粘稠而导致血液运行缓慢，容易加重心肌缺血缺氧，诱发心绞痛。上海远大心胸医院心血管内科陈维

5、血糖升高与冠心病密切相关，并且可以使三酰甘油的合成增加。所以，冠心病人应忌高糖饮食。过多地摄入食盐是高血压的主要原因之一。而高血压是冠心病的主要危险因素，所以，冠心病人还应控制钠盐的摄入量。

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6、忌暴饮暴食及大量饮用兴奋性饮料：暴饮暴食可使消化道的血运加强，导致心肌供血供氧量相对不足，并可使胃肠道压力上升、充血。血糖、血脂增加、血液粘稠、流动缓慢，引起心肌缺血缺氧。此外，冠心病人不要吃不易吞咽的食品，如鸡蛋黄、干馒头等，以免诱发心肌梗死。

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专家提示您，以上这些禁忌一定要做到，只有通过慢慢调理身体才会恢复健康，如果您的冠心病症状

仍不见好转，请您尽快到医院检查就诊。


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