肥胖者三餐应如何吃?

1、早餐怎么吃?

首选低脂牛奶加麦片，如喜欢喝奶若选择零脂奶则可喝2杯或更多，这不仅保证摄取了优质的蛋白质也满足了饱腹感;如不喜欢吃麦片，可用小米、玉米、薏仁、高粱米等杂粮或赤豆、绿豆、芸豆、黑豆、扁豆等豆类提前准备做成杂粮粥、八宝粥，或制作杂粮饼。有时也可换吃淡豆浆，如自制有豆渣，可利用加入少许面粉烙成豆面饼。或者用适量红薯、土豆、芋头等薯类食物代替主食，而尽量不吃或少吃精白米面馒头、包子、外购面包、糕点等。如果能吃就再准备洗净的能生吃的蔬菜如：黄瓜、番茄、萝卜。或者水煮的白菜、卷心菜、生菜、橄榄菜等。如果吃水果就只能限制吃几口了，尤其是有脂肪肝者就偶然馋一口，免了吧。因为果糖很容易转化成脂肪，不利于脂肪肝的逆转。

2、午餐怎么吃?

午餐摄取的多属高脂肪低纤维饮食，改善的方法就是尽可能只吃瘦肉不吃肉皮，尤其应不吃皮下的白色脂肪。

3、晚餐怎么吃?

晚餐一般在家由父母准备，多吃蔬菜，适量的荤菜和主食。少糖少盐少油的原则要遵守。如血糖偏高，在选择食物种类、控制食物数量的同时，菜肴摄入的顺序和食物咀嚼次数等饮食方式显得十分重要。

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