赵玫一家5口人，有4个都是病号，而且得的是同一种病，统称为胃病。昨天，趁着上午事情不多，赵玫又到医院消化内科给一家人都开了药。医生严肃地说：“都是吃粗粮吃出来的，再好的东西也禁不住你这么吃。”


全家人的“粗粮运动” 4个人得了胃病


34岁的赵玫是个私营企业的销售人员。自从生了小孩以后，腰也粗了，腿也圆了。赵玫的老公也是心宽体胖，啤酒肚越来越大。
听说粗粮不含脂肪，既可以填饱肚子，还可以减肥，赵玫开始给家里人灌输吃粗粮的好处。婆婆和公公早就想多吃点粗粮养生了，现在媳妇主动提出来，双手赞成。
于是，赵玫一家开始了“粗粮运动”，早晨是五谷杂粮粥，中午有时候吃窝窝头，晚上就是红薯+玉米，一天到晚换着吃粗粮。全家人除了4岁多的儿子，就这么吃了1年多。
前两个月，赵玫一家5口人，4个大人都出现了不同症状的不舒服。
“我确实瘦些了，但是上个月就发现肚子特别胀，去医院检查，说是慢性胃炎。”赵玫说，老公以前也老是说有点泛酸，一家人去查了个遍，最后发现全都有不同程度的胃病，其中公公的病最严重，已经是胃溃疡了。
粗粮过多“磨”坏胃


专家说，像赵玫一家这种，都是“粗粮运动”过度的受害者。粗粮有益，因为粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
但是，如果长期过多地食用粗粮，粗糙的粗粮会破坏胃肠道的正常功能，增加胃内部的摩擦，损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，还会减少蛋白质、微量元素在人体中的吸收利用，从而使人的抵抗力下降，引发疾病。

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粗粮每天1两~2两最合适


吃粗粮，到底吃多少才合适呢？于劲说，“粗细搭配”非常重要，现代人只吃细粮或只吃粗粮的做法都不可取，而是要粗细搭配着吃。
专家指出，每人每天该吃多少粗粮还是因人而异，一般来说成年人每人每天理想能吃50克左右的粗粮，也就是相当于四片面包或一个馒头、一碗燕麦粥的量。
按照每人每天吃50克粗粮的标准，那么一个月应该是吃1500克粗粮，但如果1500克粗粮在一周内全部吃光，那么一天就要吃200克以上，这就是过量了。
另外，吃粗粮还要多喝水，因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
这几类人粗粮要少吃


婴幼儿 因为胃肠功能较差，建议少吃。
青春期少女 食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道，胆固醇吸收减少，会导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。青春期少女的纤维素摄入，每天不应超过20克。
35~45岁 中年人食高纤维素食物一定把握度。保持每天两顿粗粮，一天一两左右即可。
60岁以上的老年人 由于胃肠功能减弱，吃粗粮多了会腹胀、消化吸收功能减弱。老人每天的纤维素摄入理想不要超过每天半两。
肾脏不好的人肾脏不好的人 需要限制植物蛋白的摄入，而粗粮中的植物蛋白含量很高。
贫血、缺钙的人，患消化系统疾病的人，免疫力低下的人。


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