肾病综合征是一组比较顽固的病症，肾病综合征不是一个病名，它是一组多种病因引起的临床症候群，最基本的特点是大量尿蛋白，常伴有低蛋白血症、水肿和高脂血症。肾病综合征患者每日从尿里丢失大量蛋白，日久必然引起体内的蛋白质缺乏，这时如果不补充蛋白质，就会越来越缺乏。要知道蛋白质是生命的源泉，体内缺乏蛋白质，不但会水肿，而且会百病丛生，危及生命。


目前，很多人对肾病综合征的饮食存在着误区，像流传较多的说法有肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等，杭州康复养老网肾内科专家指出，这些都是不科学的说法，相反，有些肾病综合征病人倒要多吃些蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。

当然这里说的多吃些蛋白质，并不是说无限制地食入蛋白质，长期过度食入蛋白质，不但无益，且会增加肾脏负担，而导致加重肾损害。那么，肾病综合征病人每天进食多少蛋白质为好呢?沈主任说，这要分两种情况来回答。一种是肾功能正常的肾病综合征病人，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克，加上尿中丢失量即可。另一种是有氮质血症(化验血尿素氮、肌酐高出正常值)的肾病综合征病人，要适当地限制蛋白质的摄入，每日食入的蛋白质约40克左右为宜。应选优质蛋白质，首选蛋类和乳类食物，一只鸡蛋约6克蛋白质，一碗牛奶(约200毫升)约含6克蛋白质，50克瘦肉约含8克蛋白质，鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多，而鱼类稍少。这样，可以算出一个肾病综合征病人每日摄入的蛋白量。


杭州康复医院温馨提示：

沈主任指出，人体每日需要一定的热能才能活命。如果有些病人只能少量进食蛋白质，如有氮质血症的肾病综合征病人，就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去补充，多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。此外，对于肾病综合征出现水肿的病人，要注意限盐。限盐饮食应以病人能够耐受、不影响其食欲为度，摄入量一般每日小于3克。

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