通常人们认为，鱼油中含有的“欧米茄-3”型脂肪酸可预防老年人常患眼疾——老年性黄斑变性，但美国政府卫生机构一项为期5年的临床试验推翻了这一常识。试验还表明，绿叶蔬菜中含有的叶黄素和玉米黄质对保护视力确有一定益处。

　　美国国家眼科研究所一个研究团队2006年招募了4000多名50岁至85岁的人，参与此临床试验。研究人员发现，添加“欧米茄-3”型脂肪酸并不会增强营养素补充组合疗法的疗效。不过，如果改加叶黄素和玉米黄质，则疗效有所增加。健康饮食网


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