牛奶中含有酪蛋白，经过代谢可产生半胱氨酸，容易沉积在动脉壁上，老人喝牛奶太多对血管健康不利。

 

    另外，牛奶中含有5%乳糖，在体内会分解成半乳糖，半乳糖太多能使蛋白发生变性，沉积在眼睛的晶状体中，从而加重白内障。所以，患白内障的老人每天喝牛奶不要超过250毫升。如果想补钙的话，还可以选择芝麻、海带、豆浆、木耳等含钙量高的食物。


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